Industria avicolă din Irlanda avertizează că ar putea apărea penurii de ouă în supermarketuri, în contextul unei creșteri de 20% a costurilor pentru furaje.
Irish Farmers’ Association (IFA) susține că producătorii nu mai pot susține producția la prețurile actuale plătite de retaileri.
Avertismentul vine în condițiile în care cererea pentru ouă irlandeze rămâne ridicată, iar diferența dintre prețurile interne și cele din Uniunea Europeană continuă să crească. Miza este directă pentru consumatori: disponibilitatea produselor de bază și evoluția prețurilor la raft.
Datele din sector arată că producția națională a crescut cu 10% în 2025, ajungând la aproximativ 64.000 de tone. Cu toate acestea, organizațiile din industrie avertizează că majorarea producției nu compensează presiunea financiară asupra fermierilor.
IFA susține că aproximativ 70% din costurile de producție sunt generate de furaje, iar acestea au rămas cu 20% mai scumpe față de nivelul din 2020. În același timp, datele Central Statistics Office indică o creștere a prețurilor pentru consumatori: ouăle mari s-au scumpit cu 28% din 2021, iar cele medii cu 32%.
Reprezentanții fermierilor afirmă că aceste creșteri nu se reflectă în veniturile producătorilor. Brendan Soden, președintele sectorului avicol din cadrul IFA, a declarat că actualele prețuri la poarta fermei nu acoperă costurile reale de producție și a cerut o majorare imediată.
Concret, organizația solicită o creștere de 2 cenți per ou pentru producția free-range și organică și de 1 cent pentru ouăle provenite din ferme convenționale. Totodată, Soden a precizat că aceste majorări ar trebui direcționate integral către producători.
Declarațiile vin în contrast cu poziția Ministerului Agriculturii. Ministrul de stat Martin Heydon a afirmat recent că nu există indicii privind lipsa ouălor în magazine, subliniind că instituția monitorizează nivelul producției, nu stocurile din retail.
Totuși, datele oficiale confirmă presiunea asupra sectorului. În același timp, industria rămâne expusă riscurilor, inclusiv amenințarea constantă a gripei aviare, ceea ce crește incertitudinea pentru producători.
Impactul se poate resimți rapid la nivelul consumatorilor. În cazul în care fermierii reduc producția sau ies din sector, oferta ar putea scădea, iar prețurile ar putea crește în continuare.
Pentru gospodării, acest lucru înseamnă costuri mai mari pentru un produs de bază. În același timp, comercianții ar putea introduce limitări temporare, dacă apar dezechilibre între cerere și ofertă, așa cum s-a întâmplat anterior în alte state.
Pentru românii din Irlanda, situația este relevantă mai ales în contextul costului general al vieții. Familiile care se bazează pe produse alimentare accesibile ar putea resimți rapid orice scumpire sau lipsă temporară din magazine.
Totodată, cei care lucrează în sectorul alimentar sau în agricultură trebuie să urmărească evoluțiile din industrie. Schimbările de preț sau eventualele măsuri de sprijin pot influența atât locurile de muncă, cât și veniturile.
În perioada următoare, negocierile dintre producători și retaileri vor fi decisive. Dacă nu se ajunge la un acord privind prețurile, industria avertizează că riscul de penurie ar putea deveni real în lunile următoare.
