Ingrediente: 4 felii de bacon; 125 g unt; 4 rosii Cherry; 2 oua; 100 g carnati; 1/2 lingurita faina de mustar; sare si piper dupa gust; 4 ciuperci Champignon
Preparare mic dejun irlandez: Intr-o tigaie puneti untul sa se incinga la foc mediu. Cand s-a incins untul adaugati baconul si lasati-l sa se rumeneasca pe ambele parti. Adaugati peste bacon faina de mustar si condimentati cu un praf de piper. Dupa ce s-a rumenit baconul, scoateti-l intr-un bol si acoperiti-l cu o farfurie pentru a se pastra cald.
Adaugati in tigaie carnatii si prajiti-i bine pe ambele parti dupa care adaugati-i in bol, langa bacon. Puneti si ciupercile in tigaie (mai adaugati putin unt daca este necesar) si rumeniti-le pe ambele parti pana capata o culoare maro-aurie. Dupa ce s-au rumenit, scoateti-le si puneti-le peste baconul si carnatii din bol. In final, adaugati si rosiile in tigaie, taiate pe jumatate, si rumeniti-le 1 minut pe fiecare parte. Scoateti-le si adaugati-le in bol, alaturi de celelalte ingrediente prajite anterior.
Luati o tigaie curata, adaugati 2 linguri de ulei si puneti ouale sa se prajeasca. Condimentati cu sare dupa gust si lasati-le sa se rumeneasca, mai moi sau mai tari dupa preferinta.
Dupa ce ati prajit ouale, scoateti-le pe o farfurie si incepeti sa aranjati pe farfurie si restul ingredientelor. Condimentati cu piper, presarati patrunjel verde tocat pe deasupra.
Poftă bună!
