Irish Cream este un lichior popular, dulce și cremos, cunoscut pentru aroma sa bogată de whisky, cafea și ciocolată. Este folosit adesea în cocktailuri, cafea sau poate fi savurat simplu, cu gheață.

Iată cum poți prepara Irish Cream acasă:

Ingrediente:

  • 1 cană de whisky irlandez (de exemplu, Jameson)
  • 1 cană de smântână grasă (double cream)
  • 1 cană de lapte condensat îndulcit
  • 1 linguriță de extract de vanilie
  • 1 linguriță de extract de migdale (opțional)
  • 2 lingurițe de cafea instant
  • 2 linguri de sirop de ciocolată (sau pudră de cacao)

Mod de preparare:

  1. Prepararea ingredientelor: Asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei pentru a se amesteca mai bine.
  2. Amestecare: Într-un blender, adaugă whisky-ul, smântâna, laptele condensat, extractul de vanilie și migdale, cafeaua instant și siropul de ciocolată.
  3. Blending: Mixează toate ingredientele în blender la viteză mare pentru aproximativ 20-30 de secunde, până când compoziția devine omogenă și cremoasă.
  4. Gustare: Gusta amestecul și ajustează după preferințe. Dacă îți place mai dulce, poți adăuga mai mult lapte condensat sau sirop de ciocolată. Dacă îți place mai puternic, poți adăuga puțin mai mult whisky.
  5. Păstrare: Toarnă lichiorul într-o sticlă curată și sigilată. Irish Cream-ul poate fi păstrat la frigider pentru până la două luni. Asigură-te că agiți bine sticla înainte de fiecare utilizare, deoarece ingredientele se pot separa în timp.

Sfat:

  • Pentru un plus de aromă, poți adăuga o mică cantitate de scorțișoară sau nucșoară măcinată.
  • Asigură-te că folosești un whisky de calitate pentru un gust mai bun al lichiorului.

Acum ai propria ta Irish Cream de casă, perfectă pentru a o savura în zilele reci de iarnă sau pentru a o folosi în diverse rețete de cocktailuri!